2021年3月14日 星期日

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陽明山山藥正值產季 品嚐好味外還能Go To小旅行節氣已過立冬,再過幾日(22日)即是冬季第二個節氣「小雪」,天氣雖偶有暖意,但平時天氣真有逐漸冷涼之感,而此時正是山藥盛產期,全台產地主要以台北、新北市、新竹、彰化、嘉義、宜蘭、花蓮為主要產地,其中臺北市又以陽明山山藥最為出名,以士林區為最多,種植面積約達10公頃,年產量約有10萬公斤,於春季栽種、秋末藤枯時為採收期!民眾在產季期間,除了購買新鮮山藥外,若有興趣農民生活體驗a383的民眾,亦可參加山藥一日遊小旅行!臺北市的山藥,主要分為「陽明山刺薯」、「白皮削」、「圓形山藥」與「寸薯」等四個品種,富含多醣蛋白的粘液質、消化酵素,營養價值極高。由於陽明山氣候溫差大、土壤中富含礦物質,水源乾淨無污染,臺北市農民經北市產業局及台北市農會輔導下,加上鄰近保護區土地沒有過度使用,產出的山藥品質具水準之上,肉質細緻、黏液豐富,適合生食或作為菜餚食材都非常適合!臺北市的山藥主要產區在陽明山,種植方式使用了屋簷上暱a383「天溝」的排水管,山藥與土壤沒有直接接觸,中間隔了一層稻殼,作用在讓山藥保持細皮嫩肉,讓山藥採收時可維持塊莖完整無破損,產期從每年的11月開始至隔年的4月份止。喜歡陽明山山藥口感的民眾,除了親自至陽明山產地購買外,搭乘捷運至台北市農會經營的花博農民市集及建國假日花市等地,較方便購買。圓山捷運站1號出口的花博農民市集,週六、日有臺北市的青農前來展售陽明山山藥及其各式加工品;大安森林公園站6號出口的建國假日花市,12月份的週六、日a383也有農會推薦的農友前來展售陽明山山藥,另外至士林區農會直營的活力生活館也能購買。另外,想透過山藥產季,藉由產季了解種植栽種方式,可計劃一趟臺北農遊趣,走進士林陽明山山藥園,體驗認識山藥獨特性,「Go To士林山藥小旅行」活動分為在12月份分別在8日(二)、15日(二)推出二梯次小旅行活動,每梯次38人,每人報名費800元,參與者可感受草山風光、山藥園巡禮,了解山藥特色及山藥饅頭等DIY活動,由於每年推出一日遊均秒殺收場,

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澎湖冬至三寶 南寮主題旅遊邀您體驗冬至是24節氣之一,是全年中白天最短、黑夜最長的一天,而冬至有全家團圓過冬吃湯圓習俗,也有些地方則是吃水餃及餛飩等食物來慶祝,甚至還有此一說「冬至進補,春天打虎!」!而今(2020)年冬至為12月21日,而您知道嗎?澎湖在冬至的節日中,還有所謂冬至三寶,包括:菜繭a383、雞母狗與紅白小湯圓!想知道何謂澎湖三寶?與何滋味嗎?現在有機會讓您動手DIY及品嚐!澎湖為推動冬季旅遊,推出「冬至蒙蒙趣南寮」體驗活動,活動即日起至明年1月中旬將辦理20場次,每場次受理報名30人次,15人即可成團。活動中旅人將可以感受澎湖傳統文化及傳統習俗,以文創形式轉換成旅遊型式,在專人帶領下,a383一起體驗轉動傳統玄武岩石磨、菜繭製作及有趣的雞母狗DIY體驗等,並推薦菜繭、雞母狗與紅白小湯圓等澎湖冬至三寶!「冬至蒙蒙趣南寮」活動內容包括,體驗澎湖傳統冬至習俗中,雞母狗DIY、菜繭製作以及搓紅花米小湯圓等在地冬至活動,並透過導覽人員帶領認識南寮社區豐富的農村內涵,走訪古厝與菜宅,在傳統魚灶前一起完a383成魚灶煮蛋的復古體驗。除此之外,活動亦設計以澎湖冬至雞母狗為圖騰的創意蒙面頭巾,凡參加遊程民眾即可免費獲得!南寮因積極經營社區活動,並蟬聯兩年德國柏林旅展全球百大綠色旅遊勝地,成為澎湖特色旅遊聚落熱點,積極投入營造社區傳統文化意象,日前在社區打造一座可愛的雞母狗特色公園,也成為南寮社區新亮點!

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    像是來到世外桃源般的嶄新感受,是旅人爭相探訪的新鮮目的地之一,其美食更是受旅遊津津樂道,必遊景點,包括:仁淀川以美麗藍色被譽為「仁淀藍」、最後的清流四萬十川都是必遊的名勝景地。至於美食部份,鮮美的鰹魚、清香宜人的柚子等也相當知名,尤其表面輕微炙烤的菜餚「炙烤鰹魚」更是一道...